Cuvée Jean-Baptiste

Champagne

Cuvée de Prestige, brut.

Een uitzonderlijke wijn boordevol karakter.

Deze champagne van premiers crus is compleet, complex, tegelijk modern en krachtig en toch een grote klassieker. Een eerbetoon aan hun voorouders.

Assemblage voor de helft blauwe druivensoorten (Pinot Noir en Pinot Meunier) en de helft Chardonnay.

De fantastische blend van vintage wijnen geeft maturiteit, doch geen gebrek aan frisheid.

Een grootse champagne, zomaar voor de gezelligheid te drinken maar ook perfect bij een stevige maaltijd met klein pluimwild, kalfsvlees, schaal- en schelpdieren en kazen.

Een pareltje !

Land - Regio Frankrijk - Champagne - Chamery
Appellatie Champagne AOC
Classificatie Premier Cru
Druiven

62% Chardonnay

32% Pinot Noir

6% Pinot Meunier

Blend van millésimes: 2006 30% + 2005 60% + 2004 2% + 2001 8%.

Dosage 5,5 g / liter - brut
Rijping Gebotteld in 2007. 32% gerijpt in houten vaten Gelimiteerde productie < 2000 flessen
Kleur Diepe, oud gouden kleur met heel fijne belletjes.
Neus Geroosterde amandelen, nougat, rijp fruit, honing, mokka, noten en hout.
Mond Majestueus, zacht en enorm vol. Mature tonen van appel, gedroogde abrikoosjes, florale koffie, vijg, honing, was en rokerigheid. In het middenpallet zeste van sinaasappel. De finale is immens met nootjes, kruidigheid van hout en mooie citruszuren.
Serveertip Kalfsvlees, gevogelte, harde kazen.
Serveren +8 °C
Inhoud 75 cl
Alcohol % 12 %
Bewaring Nu te genieten, - jaar te bewaren

€ 50,60
Bestellen