Terre de Sables

Champagne

Brut, Premier Cru.

Merk vooral de heldere gouden kleur op in de doorzichtige fles.

Een karakteristieke assemblage, een wijn met grote souplesse gelinkt aan hun terroir met zanderige ondergrond vanwaar dan ook de naam komt van deze cuvée.

Perfecte harmonie van 3 druivenrassen : 39% Pinot Noir, 11%Pinot Meunier en 50% Chardonnay. Toevoeging van reservewijnen zorgt voor maturiteit.

Elegante, gebalanceerde smaak, intense aroma’s van noten en abrikoos.

Perfect als aperitief.

Land - Regio Frankrijk - Champagne - Chamery
Appellatie Champagne AOC
Classificatie Premier Cru
Druiven

88% Chardonnay

6% Pinot Noir

6% Pinot Meunier

Blend van millésimes: 2012 52% + 2011 44% + 2010 4%.

Dosage 7 g / liter - brut
Rijping 4 jaar vóór ontgisting. Gebotteld in 2013. 32% gerijpt in houten vaten. Gelimiteerde productie < 2000 flessen
Kleur Licht geelgoud met heel fijne pareling.
Neus Appel, honing, ananas, nootjes, boter, acaciabloemen, amandelbloesem, abrikoos, petit beurre koekjes, tabak, toast, sultana rozijnen en een vleugje zeebries.
Mond Intens en vol. Ananas, appel en rijpe sappige perzik. Op het middenpallet hazelnoot en gedroogde pruim. Alles is zeer mooi in balans. In de finale citroenzuren en een puntje zure room.
Serveertip Koude voorgerechten, schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees, oosterse keuken, desserts op basis van gedroogde vruchten en noten.
Serveren 8 °C
Inhoud 75 cl
Alcohol % 12 %
Bewaring Nu te genieten, - jaar te bewaren

€ 40,70
Bestellen