Brut Rosé

Champagne

15% rode wijn van Pinot noir uit Aÿ, gemaakt door Michel en 60% Chardonnay druiven (Nelly is onvoorwaarderlijk trouw aan deze druivensoort), en de rest Pinot noir druiven uit Aÿ. Het is de nieuwste telg in het gamma en elk jaar is deze champagne verschillend zowel in kleur als in smaak. Naargelang het jaar reageert de kleur van de druiven anders op de fermentatie, een leerproces, want de wijn is levendig en soms grillig/wispelturig.

Na 3 jaar rijping krijgt deze champagne een elegant, genereus vol karakter.

Land - Regio Frankrijk - Champagne - Oger
Appellatie Champagne AOC
Classificatie Grand Cru
Druiven

60% Chardonnay

40% Pinot Noir, waarvan 15% rode wijn uit Aÿ gemaakt door Michel, zoon des huizes

Rosé des Blancs

Dosage 6 g / liter
Rijping 3 jaar vóór ontgisting
Kleur Verschilt elk jaar in kleur en smaak. Want ieder jaar reageert de kleur van de druiven anders op het gistingsproces.
Neus Fruitig.
Mond Vol en elegant, fris en fruitig.
Serveertip Perfect als aperitief, dessert met fruit.
Serveren 8 °C
Inhoud 75 cl
Alcohol % 12 %
Bewaring Nu te genieten, jong te drinken

€ 29,10
Bestellen