Perseval - Farge

Het huis werd gesticht in 1955 en is gelegen in Chamery, Premier Cru, waar de familie reeds aanwezig was sinds het begin van de 19e eeuw. Isabelle & Benoist Perseval zijn de 5e generatie om deze wijngaard te beheren.

De wijnranken worden het hele jaar door met de grootste aandacht verzorgd, zodat deze het beste van zichzelf kunnen geven. Sinds 1990 wordt er duurzaam en milieuvriendelijk verbouwd met het oog op het behoud van dit patrimonium voor toekomstige generaties. Ze kregen dan ook een certificaat hiervoor, Haute Valeur Environnemental (HVE3).

AMBITIE

Champagnes maken zonder arrogantie, noch extravagantie maar met veel energie en frisheid, rijk, vineus, oprecht, evenwichtig, fascinerend, … met passie !